2019
Texas, EUA
Quando a Select Milk foi fundada em 1994, era constituída por um grupo de produtores de leite focados em “Estabelecer um Padrão Superior” na produção de leite de qualidade. Estes elevados padrões voltaram a ser determinantes quando a Select Milk escolheu o sistema de pavimento para a área de produção da sua nova unidade de transformação de lacticínios de última geração, em Littlefield, Texas.
A Select Milk associou-se à Continental Dairy Facilities para construir esta unidade, que processará mais de quatro milhões de libras de leite por dia, produzindo leite em pó, leite condensado, natas e manteiga.
"Para esta nova unidade de produção pretendíamos um pavimento durável e de baixa manutenção, resistente aos produtos químicos utilizados no processo produtivo, higiénico e seguro tanto para o manuseamento de alimentos como para os nossos colaboradores”, explicou Steven Cooper, presidente e diretor-geral das operações de fabrico da Continental Dairy. “Também pretendíamos um pavimento com uma boa aparência, uma vez que recebemos frequentemente clientes internacionais que visitam as nossas instalações."
Não há razão para chorar sobre o leite derramado
Habitualmente, a empresa utiliza uma grande quantidade de revestimentos cerâmicos nas suas unidades industriais, mas o empreiteiro geral deste projeto sugeriu uma alternativa: um sistema de pavimento em poliuretano da gama Sika® Ucrete®.
A gama Sika® Ucrete® é um sistema de pavimento industrial de elevado desempenho que cumpre facilmente os requisitos do FDA Food Code 2009, que determina que os pavimentos das instalações alimentares sejam “lisos, duráveis e de fácil limpeza”, assegurando simultaneamente a conformidade com as novas regras FSMA.
"Pretendíamos um pavimento que não fosse demasiado escorregadio nem excessivamente rugoso”, referiu Cooper. “Produzimos leite em pó nesta instalação, pelo que uma superfície demasiado abrasiva dificultaria a limpeza e recolha do produto derramado."
A T. W. Hicks, Inc., de Lake Dallas, Texas, aplicador Sika de nível Elite, apresentou várias amostras do sistema Sika® Ucrete®, que impressionaram imediatamente Cooper.
"Espalhámos leite em pó sobre as amostras e ficámos muito satisfeitos com a facilidade de limpeza e remoção do produto”, comentou"
Kurt Dreger, diretor de desenvolvimento de negócio e diretor de operações da T. W. Hicks, afirmou que a empresa teve todo o gosto em recomendar o sistema Sika® Ucrete® à Select Milk.
"Considerámos que era a solução de pavimento que melhor resistiria às exigências da instalação e que melhor responderia às suas necessidades."
Avançar com eficiência
A instalação dos 12 000 m² de pavimento da área de produção iniciou-se com a preparação do suporte por parte da T. W. Hicks, que teve de lidar com um betão reforçado com fibras, situação que não estava inicialmente prevista.
"Tivemos de aplicar uma camada de regularização como primário antes da execução do sistema de pavimento especificado”, explicou Dreger."
Posteriormente, foi aplicada a gama Sika® Ucrete®, seguido da projeção de agregados até à saturação. As etapas seguintes consistiram na aplicação com talocha do material para rodapé e, posteriormente, da camada de acabamento, na cor cinzento-bege, proporcionando excelente resistência química e um acabamento estético de elevada qualidade.
"Tivemos vários atrasos devido a questões relacionadas com a construção, mas felizmente o Sika® Ucrete® é muito fácil de aplicar, o que nos permitiu executar grandes áreas de uma só vez”, salientou Dreger. “A Sika forneceu os materiais em contentores de grande capacidade, o que acelerou significativamente o processo de mistura. É realmente um produto fantástico."
O melhor dos melhores
Tivemos vários atrasos devido a questões relacionadas com a construção, mas felizmente o Ucrete® é muito fácil de aplicar, o que nos permitiu executar grandes áreas de uma só vez”, salientou Dreger. “A Sika Flooring forneceu os materiais em contentores de grande capacidade, o que acelerou significativamente o processo de mistura. É realmente um produto fantástico.
"Esta instalação possui corredores bastante longos, o que normalmente facilita a identificação de imperfeições no pavimento. No entanto, com este produto não existe qualquer imperfeição”, comentou Cooper. “A T.W. Hicks realizou um excelente trabalho."
De facto, a Select Milk ficou tão satisfeita com a instalação que solicitou à T. W. Hicks a execução de um novo pavimento Sika® Ucrete® na área de produção de manteiga atualmente em expansão.
"Estou muito satisfeito por termos optado pelo pavimento Sika® Ucrete® nesta instalação”, afirmou Cooper. “O resultado final é excelente e os pavimentos revelam uma durabilidade extraordinária."
Pode dizer-se que o sistema de pavimento Sika® Ucrete® representa verdadeiramente o melhor que existe na sua categoria.
Dados do Projeto
Dono de Obra
Município de Deventer
Área do Projeto
12 000 m2
Aplicador
T. W. Hicks, Inc.
Organização Sika
Sika EUA